KURSUS INI MERANGKUMI KAEDAH DALAM PENGENDALIAN DAN PENGANGKUTAN PRODUK HASILAN BIOINDUSTRI DENGAN MENFOKUSKAN KEPADA KUALITI DAN JANGKA HAYAT PRODUK. PENEKANAN ADALAH KEPADA TERHADAP ASPEK PENGEKALAN KUALITI BIOPRODUK. (THIS COURSE COVERS METHODS IN HANDLING AND TRANSPORTATION OF BIOINDUSTRIAL PRODUCT BY FOCUSING ON PRODUCT QUALITY AND LIFE SPAN. EMPHASIS IS ON ASPECTS OF QUALITY CONSERVATION OF THE BIOPRODUCT.)