Kursus ini meliputi operasi pemprosesan dan Penggunaan operasi yang dikenalpasti untuk memproses dan mengawet hasil pertanian. Kursus ini juga membincangkan analisis reka bentuk dan susun atur serta membangunkan perancangan perniagaan bagi loji pemprose(This course covers the techniques of processing and applying the identified process to preserve crops. This course also discusses the analysis of design and layout, as well as the development of a bussiness plan, for a processing plant)