KURSUS INI BERTUJUAN UNTUK MELENGKAPKAN PELAJAR DENGAN KEMAHIRAN DAN PENGETAHUAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MENYELESAIKAN MASALAH SAINS DAN TEKNOLOGI MAKANAN PADA TAHAP KESUKARAN YANG BERSESUAIAN. KAJIAN MENGGABUNG ILMU DAN KEMAHIRAN YANG DIPEROLEHI DARI KURS(THIS COURSE AIMS TO EQUIP STUDENT WITH SKILLS AND KNOWLEDGE NECESSARY TO SOLVE A PROBLEM OF APPROPRIATE COMPLEXITY IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. THE STUDY INTERGRATES KNOWLEDGE AND SKILLS ACQUIRED FROM PREVIOUS COURSES THROUGH GUIDED RESEARCH. IT REQUI)