KURSUS INI MERANGKUMI UNDANG-UNDANG YANG BERKAITAN DENGAN PENUBUHAN DAN PENGOPERASIAN INSTITUSI PERKHIDMATAN MAKANAN. AKTA DAN PERATURAN MAKANAN YANG BERKAITAN TURUT DIBINCANGKAN. ((THIS COURSE COVERS THE LAWS PERTAINING TO THE FORMATION AND OPERATIONS OF FOODSERVICE INSTITUTIONS. THE RELATED FOOD ACTS AND REGULATIONS ARE ALSO DISCUSSED.) )