Kursus ini merangkumi prinsip, peranan, dan kepentingan pembangunan produk makanan baharu dalam industri makanan. Pembentukan dan perkembangan produk baharu meliputi penjanaan idea, pembentukan konsep, analisis pasaran, reka bentuk produk, penghasilan pr(This course covers the principle, role and importance technique of new food product development in the food industry. The generation and development of new products including the idea generation, concepts, market analysis, product design prototype produc)
- Teacher: DR. MASNI BINTI MAT YUSOFF .
- Teacher: DR. NOOR LIYANA BINTI YUSOF .
- Teacher: PROF. MADYA DR. NORANIZAN BINTI MOHD ADZAHAN .