KURSUS INI MELIPUTI DINAMIK PROSES DI DALAM MESIN PEMPROSESAN BIO-BAHAN DAN MAKANAN. INI MELIBATKAN MEKANIK DI DALAM UNIT OPERASI YANG TERLIBAT DI DALAM PEMPROSESAN, SIFAT BAHAN SEWAKTU PEMPROSESAN DI DALAM MESIN, SERTA APLIKASI PENGETAHUAN MEKANIK PEPEJ(THIS COURSE COVERS THE PROCESS DYNAMICS IN BIO-MATERIALS AND FOOD PROCESSING MACHINERY. THIS INVOLVES THE MECHANICS IN THE UNIT OPERATIONS INVOLVED IN THE PROCESSING, MATERIAL PROPERTIES DURING PROCESSING IN THE MACHINE, AND THE APPLICATION OF KNOWLEDGE )