KURSUS INI MEMPERKENALKAN PRINSIP ASAS PENGIRAAN DALAM KEJURUTERAAN PROSES DAN MAKANAN. IA MELIPUTI KONSEP ASAS, PENGGUNAAN PELBAGAI JENIS PEMBOLEHUBAH PROSES DAN PENGIRAAN IMBANGAN YANG BERKAITAN DENGAN PEMPROSESAN MAKANAN(THIS COURSE INTRODUCES BASIC PRINCIPLES OF CALCULATIONS IN PROCESS AND FOOD ENGINEERING. IT COVERS THE BASIC CONCEPTS, THE USE OF VARIOUS PROCESS VARIABLES AND BALANCE CALCULATIONS RELATED TO FOOD PROCESSING)
