Kursus ini meliputi sistem pengurusan perkhidmatan makanan. Ia merangkumi prinsip dan konsep pengurusan pelbagai jenis operasi perkhidmatan makanan yang memenuhi keperluan rekabentuk premis dan peralatan. Komponen penting dalam sistem perkhidmatan makana(This course includes systems in foodservice management. It encompases principles and concepts of managing various foodservice operations which fulfill the design layout and equipment needs. Important components in a foodservice system, beginning from men)