KURSUS INI MERANGKUMI OPERASI KEJURUTERAAN LEPAS TUAI BAGI PELBAGAI TANAMAN SEPERTI BIJIRIN, BUAH-BUAHAN, SAYUR-SAYURAN DAN TANAMAN AKAR. KURSUS INI JUGA MEMBINCANGKAN SISTEM PENGENDALIAN HASIL TANAMAN DAN CARA UNTUK MENILAI KEBERKESANANNYA(THIS COURSE COVERS POSTHARVEST ENGINEERING OPERATION OF SEVERAL CROPS GRAINS, FRUITS, VEGETABLES AND ROOT CROPS. THIS COURSE ALSO DISCUSSES CROP HANDLING SYSTEMS AND WAYS TO EVALUATE THEIR EFFECTIVENESS)