FSM4207-2: MAKANAN KAJIAN DALAM PERKHIDMATAN MAKANAN (EXPERIMENTAL FOOD IN FOODSERVICE)

KURSUS INI MERANGKUMI PENDEKATAN SAINS DALAM INOVASI PRODUK MAKANAN. KEPERLUAN MENGHASILKAN PRODUK BARU DITITIKBERATKAN. ((THIS COURSE COVERS SCIENTIFIC APPROACH IN FOOD PRODUCT INNOVATION. THE NEED TO PRODUCE NEW PRODUCTS IS EMPHASIZED.) )